金桔是蕓香科金橘屬植物，其營養(yǎng)價(jià)值較高。通常情況下，吃金桔皮膚是否會(huì)變黃取決于吃金桔的量。如果少量吃金桔，皮膚通常不會(huì)變黃；如果過量吃金桔，皮膚可能會(huì)變黃。具體情況分析如下：
1.少量：金桔中富含膳食纖維、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，如果平時(shí)少量吃金桔，血液中的胡蘿卜素含量較低，皮膚一般不會(huì)變黃。
2.過量：如果日常生活中過量吃金桔，導(dǎo)致胡蘿卜素?cái)z入過量，血液中的胡蘿卜素含量可能會(huì)增加，容易誘發(fā)高胡蘿卜素血癥，皮膚可能會(huì)變黃，此時(shí)應(yīng)該停止吃金桔，一段時(shí)間后，皮膚顏色一般會(huì)逐漸恢復(fù)正常。