吃腌制生姜的好處包括去胃寒、增加人體的抵抗力、止吐等。
1、去胃寒：腌制生姜是一種菜品，味辛、性微溫，入脾、胃，可以促進胃部的血液循環(huán)，祛除胃寒。
2、增加人體的抵抗力：該食物能刺激胃黏膜，引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進血液循環(huán)，達到健胃的作用。
3、止吐：腌制生姜中富含的有效成分姜酮及姜烯酮具有較強的末梢性鎮(zhèn)吐作用，可以有效改善患者因嘔吐導(dǎo)致的不適感。
吃腌制生姜的好處還包括增強抵抗力。腌制生姜具有一定的刺激性，可能會導(dǎo)致胃黏膜受刺激而劇烈收縮，導(dǎo)致腹痛和腹瀉，所以避免一次性進食過多。