吃哈密瓜嘴巴癢，考慮是由于食物刺激引起，還可能與糖分過高、過敏等有關，可以適當多喝水。如果出現皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀，需要及時去醫院普通內科或急診科就診，完善斑貼試驗明確后進行治療。
1、食物刺激：哈密瓜中含有一些食物生物堿和蛋白質，如果食用過多，可能會對局部黏膜造成刺激，從而出現瘙癢的感覺。一般不需要過多擔心，可以使用溫開水或生理鹽水漱口，或者嚼口香糖，可以緩解口腔不適的感覺。
2、糖分過高：哈密瓜中含有的糖分較高，吃了以后會導致咽喉部水分滲出，導致咽喉部大量失水，部分人群可能會出現瘙癢癥狀。一般可以適當多喝水，沖淡咽喉黏膜表面的糖分，建議少吃哈密瓜。
3、過敏：另外，如果本身是過敏體質，吃哈密瓜后出現嘴巴瘙癢等異常，也有可能是對哈密瓜過敏的表現。還有可能出現皮膚瘙癢、皮疹等皮膚過敏癥狀，嚴重者還可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，甚至出現喉頭水腫、呼吸困難的情況。建議在醫生指導下使用鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片等抗組胺藥物進行抗過敏治療，之后應該避免接觸哈密瓜。
除了以上情況外，若存在皮膚瘙癢癥、口腔單純皰疹、糖尿病等，也可能出現上述癥狀。日常應以清淡飲食為主，能夠保護喉嚨的黏膜，從而使癥狀得到改善。