一般來說,四季豆吃多了可能會引起尿酸高的情況出現,不建議過多食用。
四季豆是日常比較常見的蔬菜類食品,其中含有豐富的膳食纖維和維生素,可以促進食欲、健脾開胃,還能夠改善缺鐵性貧血的問題,適量食用對人體是有好處的。但由于四季豆本身屬于一種嘌呤含量比較高的食物,如果四季豆吃多了可能會增加體內的嘌呤含量,進而引起尿酸升高的情況,所以不建議過多食用四季豆,特別是一些有高尿酸血癥、痛風的患者最好不要食用,以免加重病情。

秦文熠 副主任醫師中西醫結合科
三級甲等重慶醫科大學附屬第一醫院
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