一般來說,羊肚菌嘌呤不高,痛風患者可以吃,對身體有一定好處。具體內容如下:
羊肚菌是一種比較常見的菌類食物,其營養價值較高,含有氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物等營養物質。通常每100克羊肚菌中嘌呤含量為0-25毫克,屬于低嘌呤食物,所以羊肚菌嘌呤不高。對于痛風患者來說,適量吃羊肚菌,不但能為身體提供充足的營養,還能避免體內尿酸生成過多。
需要注意的是,痛風患者在日常生活中應清淡飲食,避免暴飲暴食,也應避免吃辛辣、油膩的食物。

劉愛華 副主任醫師內科
三級甲等北京醫院
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