通常黑豆、紅豆、花生可以一起打豆漿,具體內容如下:
黑豆、紅豆、花生都屬于豆類食物,因為三者之間不存在相互沖突反應,所以通??梢砸黄鸫蚨節{后飲用,能幫助人體補充維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2等維生素,以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,具有較高的營養價值,利于增強體質,降低機體的患病風險。
但是避免時間放置過長,以免在長時間的放置過程中,導致豆漿受到致病菌污染,從而在喝了后引發腹瀉、腹痛、惡心等癥狀。

蔡晶晶 主治醫師營養科
三級甲等北京大學人民醫院
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