糖尿病患者通??梢赃m量吃堿面條,但是不建議一次吃太多。
堿面條指的是添加了堿水制作而成的面條,堿的主要成分是碳酸鈉,添加之后可以讓面條的口感更好,也可以防止面條過快腐敗。而糖尿病是一組以胰島素分泌障礙或分泌不足、相對性不足,引起體內碳水化合物、脂肪和糖分分解代謝異常的疾病,糖尿病人可以適量吃一些堿面條,可以為身體補充一些碳水化合物。但是需要注意,糖尿病人不可以一次吃太多堿面條,否則會導致攝入的碳水化物超標,導致血糖會有明顯的波動,不利于控制病情,甚至會增加糖尿病急性并發癥的發生風險。
除了堿面條之外,也不建議糖尿病人一次吃太多的饅頭、白米飯等主食,一定要合理控制攝入量,并且要盡量選擇低升糖指數的主食,比如紅薯、蕎麥、燕麥等。
