馬鈴薯、雞蛋、牛奶通常可以一起吃,不會(huì)影響彼此的營(yíng)養(yǎng)成分,但在吃的時(shí)候一定要少吃,不要一次性吃太多,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
馬鈴薯通常是指土豆,含有淀粉、維生素、蛋白質(zhì)、纖維素,同時(shí)含有鈣、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),脂肪含量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低。雞蛋里面含有大量的蛋白質(zhì),并且含有維生素、卵磷脂等成分。牛奶里面含有大量鈣質(zhì),同時(shí)含有蛋白質(zhì)、維生素。馬鈴薯、雞蛋、牛奶一起吃可以同時(shí)補(bǔ)充淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),而且不會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生有毒物質(zhì),因此馬鈴薯、雞蛋、牛奶通常可以一起吃。但建議搭配綠葉菜、豆類(lèi)、水果等其他類(lèi)型的食物,保證營(yíng)養(yǎng)均衡,需要注意不能吃太多,否則可能導(dǎo)致消化不良等情況。
馬鈴薯熱量較高,糖尿病患者需要控制攝入量,而且雞蛋中含有一定量的膽固醇,如果吃太多可能導(dǎo)致膽固醇升高,進(jìn)而增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),因此要注意控制攝入量。
