通常情況下，過年吃雞爪好，有助于補充營養，并有一定的美容功效，但是要適量，以免引起胃腸不適，具體分析如下：
雞爪含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷等營養成分，過年吃雞爪有助于補充人體所需營養。雞爪富含膠原蛋白，適當吃雞爪有助于增強皮膚張力，使皮膚變得更具彈性，幫助減少皺紋，具有一定的美容效果，因此，通常過年吃雞爪好。但是，由于過年期間吃的食物較為豐盛，吃太多雞爪容易引起胃腸不適，出現惡心、嘔吐、腹脹等癥狀，而且會攝入大量的蛋白質和脂肪，容易使人發胖，所以過年吃雞爪要適量。
需要注意的是，對雞爪過敏的人通常不能吃雞爪，容易產生不良反應，上火、肥胖、感冒發熱等人群通常不建議吃雞爪。