喝麻椒水的功效和作用主要包括提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、增進(jìn)食欲以及暖胃等，人群可以選擇在日常生活中適量飲用，但應(yīng)避免過(guò)量飲用，以免引起身體不適癥狀。
1、提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：麻椒水中含有一定量的食物纖維、維生素A、B族維生素、維生素E等，還含有檸檬烯等成分，適量飲用后可以為機(jī)體補(bǔ)充一定量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體健康。
2、增進(jìn)食欲：麻椒水味道比較麻辣，不僅能去除肉類(lèi)的腥臭味，而且對(duì)胃液分泌有一定的促進(jìn)作用，飲用后可以起到增加食欲的作用。
3、暖胃：麻椒屬于辛辣刺激性食物，也比較適合手腳冰涼的人群，適當(dāng)飲用能夠起到驅(qū)除體內(nèi)寒氣、暖胃的功效。
除上述常見(jiàn)功效和作用外，還包括止痛、輔助調(diào)節(jié)神經(jīng)等作用，中醫(yī)而言麻椒性熱，如果人群長(zhǎng)期大量飲用，容易引發(fā)上火的癥狀，出現(xiàn)口干舌燥、咽痛等，尤其是對(duì)于經(jīng)常便秘的人群，如果過(guò)量飲用可能還會(huì)加重便秘。
另外，患有消化道潰瘍、胃腸炎等疾病的人群，應(yīng)避免食用麻椒水，否則容易刺激患處，導(dǎo)致病情加重，進(jìn)而影響疾病的恢復(fù)。