通常情況下，香油沉淀物是未過濾掉的芝麻顆粒，不屬于有害物質(zhì)，所以香油沉淀物一般是可以吃的。具體分析如下：
香油通常具有改善食欲、延緩衰老、潤腸通便、保護血管等功效，可以促進膽固醇的代謝。香油是從芝麻中榨取的油脂，所以香油里面可能存在未過濾干凈的芝麻顆粒。經(jīng)過長時間的靜置，香油中的芝麻顆?？赡軙恋碇恋撞?，由此出現(xiàn)香油沉淀物，所以香油沉淀物通常不屬于有害物質(zhì)，一般是可以吃的。需注意，香油沉淀物不具備營養(yǎng)價值，所以不建議吃，同時香油沉淀物過多可能會影響香油的口感，所以購買香油時應(yīng)當注意香油沉淀物的多少。日常生活中，建議將香油放在陰涼干燥的地方保存，避免陽光直射。