隔夜小米粥加熱后如果沒有變質(zhì)可以吃，如果已經(jīng)變質(zhì)就不可以吃了。
小米粥是比較常見的食物，如果小米粥一次沒有吃完，建議將小米粥放在冰箱里面冷藏，或者放在溫度比較低的室內(nèi)，隔夜后小米粥可能不會發(fā)生變質(zhì)，便可以正常吃。不過在吃之前需要將隔夜的小米粥加熱，然后再吃。
如果小米粥是放在溫度比較高的室內(nèi)儲存，小米粥隔夜后可能會發(fā)生變質(zhì)，變質(zhì)的小米粥里面可能會滋生細(xì)菌，便不建議繼續(xù)吃，需要將隔夜的小米粥丟棄，以免誘發(fā)腸胃出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀。
若在進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，且癥狀長時間不能緩解，建議及時前往醫(yī)院就診，避免延誤病情。