豬腰子也就是豬腎,有一定的補腎效果,豬腎無論是炒菜,還是煲湯、煮粥,都可以在一定程度上起到補腎的效果,但建議在醫生指導下,根據身體情況加入具有補腎效果的中藥做成藥膳,從而增強補腎的效果。
豬腎味咸,性平和,具有補腎利水的功效,如果可做成藥膳,如杜仲豬腰湯、豬腰核桃補腎湯、豬腰枸杞湯等,補腎效果較好。另外,也可以在醫生指導下,在用豬腎煲湯的時候加上具有補腎壯陽效果的中藥材,如巴戟天、杜仲、枸杞子、桑寄生、雞血藤等,從而增加補腎效果。
注意,豬腎雖然可以補腎,但豬腎是豬體內重要的排泄器官,沒有排凈的毒素往往會匯聚于此而沉積,易受到病菌或重金屬的污染,所以不建議長期、大量食用。此外,豬腎也是動物內臟中的一種,膽固醇、嘌呤含量相對較高,不建議血脂、尿酸較高的人群食用,以免對相應指標的控制產生不利影響,從而誘發高脂血癥、高尿酸血癥及痛風等。
