通常情況下,雞和魚不能一起吃,因為兩種食物都含有豐富的蛋白質,一起吃容易引起消化不良,出現不良反應。
雞含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、銅、鋅、鈣、維生素A、維生素C等營養物質,魚含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素D、鈣、磷、鐵等營養物質。雞和魚都含有豐富的蛋白質,一起吃不容易被人體消化和吸收,可能會引起胃腸不適,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,雞和魚不能一起吃。
需要注意的是,有內火偏旺、肥胖癥、高血壓等病癥的患者不宜一起吃雞和魚,以免出現不良影響。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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