脂肪肝患者攝入蛋白質(zhì)是有益處的，脂肪肝與長(zhǎng)期飲酒、營(yíng)養(yǎng)缺乏等有關(guān)，是肝內(nèi)脂肪過(guò)度沉積，以脂肪變性為特征的臨床病理綜合征。
脂肪肝患者大多會(huì)有一定程度的肝功能損害，可能會(huì)損害肝細(xì)胞，而蛋白質(zhì)有益于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。還有部分患者是因?yàn)槿狈Φ鞍踪|(zhì)引起了營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝。而酒精性脂肪肝患者也常合并營(yíng)養(yǎng)不良，都需要適量攝入蛋白質(zhì)來(lái)改善機(jī)體營(yíng)養(yǎng)缺乏的情況，對(duì)控制病情也有一定益處。
日常建議脂肪肝患者以優(yōu)質(zhì)蛋白攝入為主，可以適量多吃一些雞蛋、牛奶、瘦肉等，但要避免過(guò)量攝入，以免增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，反而有可能會(huì)引起脂肪肝病情加重。脂肪肝患者除了注意飲食調(diào)節(jié)，還要注意適量運(yùn)動(dòng)、戒酒等，也有利于脂肪肝的治療。