通常情況下，鈣、鐵、鋅在飯后一小時吃比較好。晚上吃的效果比早上好，鈣、鐵、鋅吃的時候要分開，不能同時吃。具體情況如下：
一般鈣、鐵、鋅缺乏多見于兒童，由于兒童消化道系統發育還不完善，飯前吃鈣、鐵、鋅可能會引起惡心嘔吐的情況，還會影響人體對鈣、鐵、鋅的吸收利用，在飯后吃可以避免這種情況。鈣、鐵、鋅還可以在晚上吃，人體在晚間12點以后至凌晨時期內，對鈣、鐵、鋅的吸收率比較高。
還要注意的是，鈣、鐵、鋅三種元素不能同時吃，易影響人體的吸收，建議間隔兩個小時再吃另外一種元素。