粉條主要是用淀粉制作而成，偶爾適量食用通常是沒(méi)有壞處的，但是粉條生產(chǎn)過(guò)程中常添加一種化學(xué)原料-明礬，長(zhǎng)期大量吃粉條，可能會(huì)對(duì)身體造成腦細(xì)胞損害、血脂升高、便秘等影響。具體分析如下：
1.腦細(xì)胞損害：粉條中含有明礬，攝入過(guò)多容易引發(fā)記憶力減退、抑郁煩躁，甚至加重阿爾茨海默病的病情。
2.血脂升高：粉條里面含有大量的淀粉，含有大量的碳水化合物，長(zhǎng)期吃粉條會(huì)使淀粉在身體內(nèi)堆積，從而轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致身體發(fā)胖，嚴(yán)重時(shí)甚至可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高。
3.便秘：很多粉條添加了大量的明膠，吃多了容易導(dǎo)致腹脹、便秘，會(huì)影響消化代謝的速度，不利于身體健康，粉條中的淀粉含量也比較高，會(huì)對(duì)消化功能產(chǎn)生一定的影響。