一般情況下,杏仁露不能和菠菜、雞蛋、黃瓜等食物同食,具體分析如下:
1.菠菜:杏仁露是杏仁與水制成的植物蛋白飲料。杏仁露不能和菠菜同食,因為杏仁露中含有鈣、鎂等營養物質,而菠菜中富含草酸,草酸可能會和杏仁露中的鈣、鎂等營養物質發生沉降反應,導致杏仁露的營養價值降低。
2.雞蛋:杏仁露不能和雞蛋同食,因為杏仁露中含有豐富的碳水化合物、淀粉、脂肪等物質,雞蛋中富含蛋白質,杏仁露和雞蛋一起吃可能會加重腸胃負擔,造成食物在胃內堆積,容易出現胃脹、胃痛等不適癥狀。
3.黃瓜:杏仁露不能和黃瓜一起吃,因為杏仁露中含有維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶,維生素C分解酶會作用于杏仁露中的維生素C,從而降低杏仁露的營養價值。
