糖尿病長期喝苦瓜水一般沒有危害，但不建議過量飲用，以免引起脾胃受損，導(dǎo)致腹瀉腹痛等問題。
苦瓜具有除煩止渴的功效，其中含有類似胰島素的物質(zhì)多肽-P，有助于改善胰島素功能，可以在一定程度上促進(jìn)胰島素的分泌，促進(jìn)糖分利用，使過剩的糖分轉(zhuǎn)化為熱量?？喙险コ伤嬘眠€能補充患者體內(nèi)的水分，能夠稀釋身體中的葡萄糖濃度，起到輔助降糖的作用。因此對糖尿病患者而言有一定的好處，患者可適當(dāng)多吃苦瓜，用苦瓜炒肉、苦瓜炒雞蛋等。但由于苦瓜性寒，長期喝苦瓜汁可能會損傷胃腸道黏膜，引起脾胃受損，出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)如腹瀉腹痛等，所以胃腸道功能較弱的人應(yīng)避免長期喝苦瓜汁。
但單純喝苦瓜水或吃苦瓜不能將血糖控制在理想范圍之內(nèi)，患者仍需要服用降糖藥物控制血糖，如阿卡波糖片、鹽酸二甲雙胍片等，需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。