一般情況下,西葫蘆心變黃不能吃,以免出現(xiàn)不良反應,具體分析如下:
西葫蘆是葫蘆科南瓜屬植物,含有豐富的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質,具有清熱利尿、潤肺止咳等功效,有助于促進人體新陳代謝。西葫蘆含有豐富的葉綠素,如果西葫蘆心變黃,可能是放的時間較長,里面的葉綠素被破壞,發(fā)生霉變反應所致。食用者吃了后可能會引發(fā)腹痛、腹瀉的癥狀,嚴重的甚至導致食物中毒,因此,西葫蘆心變黃不能吃。
需要注意的是,西葫蘆性寒,對于脾胃虛寒的人群,過量食用西葫蘆可能會損傷脾胃,因此這類人群盡量少吃西葫蘆。
