陳皮炒米水的功效通常是健脾益氣、消食化濕、溫中止嘔等,做法通常是將黃米炒制后與陳皮一起熬煮。
一、功效
1、健脾益氣:陳皮具有理氣健脾的功效,與炒米一起制成陳皮炒米水后可以起到健脾益氣的作用,有助于改善胸脘脹滿、脘腹脹痛、嘔吐泄瀉等病癥。
2、消食化濕:陳皮可以促進(jìn)胃液分泌,炒米具有祛濕的作用,制成陳皮炒米水后具有消食化濕的作用,對于消化不良、食欲不振、腹痛、脘腹脹痛等病癥有較好的改善作用。
3、溫中止嘔:陳皮炒米水還可以起到溫中止嘔的作用。如果患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、脾胃虛寒等病癥,可以適量喝陳皮炒米水,可以在一定程度上緩解上述不適癥狀。
此外,陳皮炒米水還具有行氣、解郁等作用,平時(shí)可以適量飲用,不宜飲用過多。
二、做法
炒米的主要原料是黃米,需要經(jīng)過蒸、炒、碾等多種工序,將其制成淡黃色,然后加入適量陳皮,加水熬煮15分鐘左右即可。不過陳皮需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用,不宜大量使用,避免對胃腸道產(chǎn)生刺激。
