通常吃南瓜子對血糖有好處,但應注意適量吃,具體內容如下:
南瓜子屬于一種堅果類食物,其中通常含有維生素E、蛋白質、脂肪、膳食纖維、磷、鉀、鈣、鈷等營養成分,營養價值較高,一般吃南瓜子對血糖有好處,因為其中的鈷元素含量比較豐富,而鈷屬于胰島細胞所必需的微量元素,所以通常吃南瓜子對降低血糖濃度可起到一定的輔助作用。對于高血糖患者也應注意避免一次性吃得過多,因為堅果類食物熱量相對較高,以免吃得過多導致熱量攝入過多,從而影響血糖控制水平。

潘永源 主任醫師內科
三級甲等首都醫科大學宣武醫院
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