一般情況下，雞蛋外表發(fā)霉，里面正常，還能吃。
霉菌主要存在于食物表面，所以只是外表發(fā)霉，里面正常的雞蛋仍然是可以食用的。不過(guò)需要注意的是，如果雞蛋外表出現(xiàn)較多的霉斑或者氣味異常，建議不要食用，以免引起食物中毒等身體危害。
此外，存放雞蛋時(shí)需要避免受潮、避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在高溫環(huán)境下，以保持其新鮮度和品質(zhì)。同時(shí)，在選購(gòu)雞蛋時(shí)，也要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，選擇新鮮健康的雞蛋。
如有不適癥狀或疑似食物中毒等情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并告知醫(yī)生所攝入的食物類(lèi)型和數(shù)量。在日常生活中，若身體出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)到醫(yī)院就診。