黃豆面是云南當?shù)靥厣〕?，是用黃豆磨成的面粉。適量吃黃豆面，具有補充營養(yǎng)物質(zhì)、促進消化的好處；但如果大量攝入，可能存在增加胃腸道負擔(dān)的壞處。因此，平時的飲食均應(yīng)遵循適量的原則，避免暴飲暴食。
1、好處：黃豆面中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纖維、維生素A、維生素B1、維生素B6、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣、鐵等，適當攝入對于補充上述營養(yǎng)物質(zhì)有利。此外，黃豆面中含有的不溶性膳食纖維可以幫助促進胃腸道的蠕動，從而在一定程度上有助于預(yù)防和緩解便秘；
2、壞處：如果一次性攝入大量的黃豆面，由于其中含有的蛋白質(zhì)屬于大分子物質(zhì)而相對不易消化，可能會增加胃腸道負擔(dān)，從而使機體出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、噯氣等消化不良癥狀，進而不利于身體健康。
建議日常飲食注意均衡，除了黃豆面以外，還應(yīng)攝入其他種類的食物，如肉類、蛋類、蔬菜和水果等，以滿足機體對不同營養(yǎng)物質(zhì)的需求。同時，應(yīng)盡量避免飲食過于單一，以免誘發(fā)營養(yǎng)不良。