一般情況下，干胡豆有養(yǎng)胃的功效，適量吃干胡豆可以養(yǎng)胃，但過度食用干胡豆則可能會(huì)傷胃，具體如下：
干胡豆有養(yǎng)胃的功效，干胡豆富含蛋白質(zhì)，還富含糖、礦物質(zhì)、維生素以及鈣、鐵等多種微量元素。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為干胡豆具有健脾養(yǎng)胃、清熱止血、利濕止帶、固攝津液的作用，可以治療脾胃虛弱、中氣不足以及濕熱下注等證型。而且干胡豆含有豐富的膳食纖維，這種成分可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)、緩解便秘，還有預(yù)防腸癌的作用，因此適量食用干胡豆是養(yǎng)胃的。需要注意的是，不可過度食用干胡豆，豆類屬于容易脹氣和難以消化的食物。干胡豆屬于豆類，進(jìn)食過多可能會(huì)引起腹脹、消化不良等癥狀，容易對胃部造成一定損害。