海蟲是沙蠶的俗稱，沙蠶的營養(yǎng)較為豐富，含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有補充營養(yǎng)、促進生長發(fā)育的功效。
1、補充營養(yǎng)：沙蠶中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、鈣、磷等營養(yǎng)成分，適量食用可以補充身體所需營養(yǎng)，促進身體新陳代謝，增強體質(zhì)，提高免疫力。
2、促進生長發(fā)育：沙蠶中含有較為豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)，被人體吸收后對造血功能有一定好處，還能促進骨骼生長發(fā)育，一定程度上預防骨質(zhì)疏松。
沙蠶一般是人工養(yǎng)殖的，建議在食用時注意清洗干凈，少生食，避免其攜帶的細菌、病毒等進入人體，從而引起胃腸道不適。