每天一蘋果，醫生遠離我一般不是真的，蘋果的營養價值確實比較高，但該說法夸大了其作用。
蘋果是一種常見的水果，富含多種有益于身體的成分，比如蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、奎寧酸等物質，還含有膳食纖維、維生素C、維生素A、B族維生素、維生素E，以及鈉、鉀、鋅等多種礦物質。適量吃蘋果，大部分營養物質都可以為人體所用，不過每天一蘋果，醫生遠離我的說法屬于夸大。
雖然蘋果比較有營養，其中的營養成分還有其他的特殊功效，比如維生素C可以幫助人體提高免疫力；蘋果煮熟后食用，其中的果膠凝結，具有收澀的功效，可預防及減輕腹瀉；蘋果中還含有鋰元素、溴元素，具有一定的安神、助眠效果；蘋果多酚能夠抑制齲病細菌轉化葡萄糖基酶，減少牙垢和齲齒的生成。但是此類成分作用于人體發揮的作用有限，只能幫助維持人體健康，無法徹底的抵御或者防止疾病的發生。
疾病多種多樣，發生的機制比較復雜，包括遺傳、習慣、環境、精神心理等，不是單靠蘋果可以改變的。建議平時養成良好的生活習慣，定期去正規的醫院體檢，從而預防各種疾病的發生。