吃夜宵不吃早飯可能會增加消化負擔、影響代謝、影響血糖水平等。具體分析如下：
1、增加消化負擔：吃夜宵后，通常會增加消化負擔，早上醒來時胃部還沒有完全消化食物，通常會使胃部繼續工作，加重身體的消化負擔。
2、影響代謝：夜宵通常含有較多的熱量和脂肪，不吃早餐則會讓身體長時間處于缺乏能量的狀態，會對身體的代謝產生不良影響，可能導致代謝紊亂。
3、影響血糖水平：夜宵和不吃早餐都會影響血糖水平。夜宵會導致血糖水平升高，不吃早餐則會讓血糖水平降低，不利于身體健康。
此外，吃夜宵不吃早飯還可能會影響心腦血管健康、導致肥胖、影響大腦功能等。為了保持身體健康，應該盡量避免吃夜宵和不吃早餐。