冷面過期四個月沒開封一般不能吃，不僅會影響到口感，而且不利于身體的健康。
冷面是日常生活中比較常見的一種傳統面食，會有一些添加劑的存在，而且會有一定的保質期，一旦食物過期之后，會產生大量的細菌，即使沒有開封，味道也會隨著改變，如果吃了過期的冷面，有可能會對胃腸功能造成負擔，從而導致食物中毒，出現惡心嘔吐以及腹部疼痛等多種癥狀，不利于身體的健康，而且還會影響到正常的生活，因此過期的冷面，一般不建議吃。
在日常生活中飲食要合理搭配，可以吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如黃瓜或者火龍果，有利于補充體內所需的營養成分以及水分。