冬瓜和白蘿卜可以一起燉。冬瓜和白蘿卜一起燉有美容養顏、潤腸通便、提高免疫力等作用。具體分析如下：
1.美容養顏：冬瓜和白蘿卜含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C具有抗氧化的功效，對延緩皮膚的衰老有一定作用。
2.潤腸通便：冬瓜和白蘿卜的營養價值比較高，其中豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，能幫助機體加速排出體內的毒素以及廢物，所以冬瓜和白蘿卜可以一起燉。
3.提高免疫力：冬瓜和白蘿卜中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素，還富含鈣、鐵、磷等微量元素。如果將冬瓜和白蘿卜一起燉，不僅可以為人體補充營養，提高人體抵御細菌以及微生物的能力，還可以增強人體的免疫力。