通常情況下,枇杷的果仁發霉,果肉是可以吃的。
枇杷是一種比較常見的水果,含有胡蘿卜素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣等營養元素,有生津止渴、止咳平喘、健胃消食、潤肺等作用。但枇杷的果仁發霉,說明已經產生的變質反應,果肉中通常也會產生大量的毒素。在進食后可能會損害患者的呼吸系統、神經系統、消化系統,導致出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀,不利于食用者的身體健康,一般是不可以吃的,建議及時將其丟棄。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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