通常情況下，瘦肉的熱量屬于中等范圍，瘦肉富含的蛋白質較多，而脂肪含量較少，吃了以后易于人體消化，減肥人群也是可以吃的，但是需要注意控制食用量。
瘦肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B1、維生素B2，以及鈣、磷、鋅等礦物質元素，能夠為機體補充每日所需的營養物質。同時瘦肉口感鮮美，能刺激人體胃液分泌，從而增進食欲，增加營養物質的攝入，對身體健康有一定的好處。而且因瘦肉脂肪含量較低，減肥人群也可以適量吃，能夠為機體補充能量，還能夠避免攝入過多脂肪造成肥胖。
但是日常食用時應注意避免攝入過多，如果吃得過多，日?；顒恿枯^小，則有可能會因熱量無法消耗而引起肥胖。另外攝入過多瘦肉也會增加高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的發生風險，不利于身體健康。
在減肥期間，除瘦肉外，還應搭配蔬菜、谷物等一起吃，以均衡膳食。同時應適當做一些運動，如游泳、跑步、爬山、瑜伽等，以增加機體熱量的消耗，才能達到較好的減肥效果。