鴨肉富含蛋白質、B族維生素、煙酸等物質,營養豐富,為進補的優良食品,適當食用有利于補充機體所需,還可以提供能量。在某些特殊疾病狀態下,如過敏、消化不良、體質虛寒等,食用鴨肉會對身體產生一些危害。
1、過敏:雖然鴨肉不是常見的過敏食物,但如果患者曾出現過食用鴨肉后引起瘙癢、皮疹、氣喘、腹瀉,甚至呼吸困難等過敏癥狀的情況,則應該盡量避免食用鴨肉,以免再次引發過敏,危害自身健康;
2、消化不良:鴨肉蛋白質含量較高,且脂肪含量高,不易消化吸收,如患者本身存在消化不良,此時食用鴨肉可能會加重消化不良的癥狀,引起或加重腹痛、餐后飽脹等癥狀;
3、體質虛寒:從中醫的角度而言,鴨肉屬于涼性食物,且脂肪含量較高,整體偏油膩。若患者本身體質虛寒,進食寒涼、生冷的食物后易出現胃部寒冷、腹痛、腹瀉等癥狀,如果此時大量食用鴨肉,可能會加重患者的虛寒癥狀,并可能因過食油膩引起腹瀉加重。
