大脖子病在醫學上稱為甲狀腺腫大，多是由于缺碘所致?；颊呖赡軙霈F頸部增粗、吞咽困難、呼吸困難等癥狀。甲狀腺腫大可根據病情程度分為一度、二度、三度，其腫大程度有所不同。具體如下：
1.一度甲狀腺腫大的患者，外觀沒有發生改變，觸診可以感覺到脖子上面的腫塊，即看不見但可以摸得著。
2.二度甲狀腺腫大的患者，能自覺甲狀腺腫大的現象，但是腫大甲狀腺沒有超出胸鎖乳突肌的外緣。
3.三度甲狀腺腫大的患者，腫大的甲狀腺組織明顯看出，甲狀腺已經擴大到胸鎖乳突肌的外緣，即超過胸鎖乳突肌外緣。
如果出現甲狀腺腫大的情況，建議吃海鮮、海帶等含碘量高的食物，必要時到醫院檢查，在醫生的指導下用藥。如果病情比較嚴重，可以考慮進行放射治療。