通常來說,不建議尿酸高的患者喝全脂牛奶,具體分析如下:
尿酸是人類嘌呤化合物的終末代謝產物,尿酸高可能與遺傳、性別、年齡、生活方式、飲食習慣、藥物治療和經濟發展程度等有關。全脂牛奶中含有脂肪比較高,不僅容易導致發胖,還容易升高患者的尿酸,因為全脂牛奶中含有更多的蛋白質,蛋白質就可以轉化成內源性的嘌呤而影響尿酸的水平。因此,不建議尿酸高的患者喝,這類患者平時可以適量喝普通牛奶、脫脂牛奶等,這些牛奶的嘌呤含量較低,不容易升高尿酸。

劉愛華 副主任醫師內科
三級甲等北京醫院
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