檸檬是一種富含營養的水果，其主要含有豐富的維生素C、檸檬酸、礦物質、類黃酮等營養成分。
1、維生素C：檸檬是維生素C的良好來源。維生素C是一種強大的抗氧化劑，有助于保護身體免受自由基的傷害，具有抗氧化、美白淡斑、提高免疫力等作用。
2、檸檬酸：檸檬中含有大量的檸檬酸，這種物質可以促進身體對鈣的吸收，同時提高身體的代謝水平。
3、礦物質：含有鈣、磷、鐵等礦物質，這些礦物質對維持骨骼、牙齒健康、細胞生長等方面具有重要作用。
4、類黃酮：檸檬中還含有豐富的類黃酮，如檸檬素、橙皮素等，能增強血管彈性和韌性，有助于降低血壓、預防心血管疾病等。
5、膳食纖維：檸檬中富含膳食纖維，這種物質有助于促進腸道蠕動，緩解便秘，同時能夠控制血糖和膽固醇水平。
檸檬中含有較多的酸性物質，大量食用可能會刺激胃黏膜，引起胃部不適，因此個人平時食用時要注意適量。同時，食用檸檬后要及時刷牙或漱口，以避免酸性物質對牙齒造成腐蝕。