茭白若是未出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,一般能隔夜吃,反之則不建議隔夜吃。
茭白屬于藥食同源的蔬菜,其中含有豐富的水分、纖維素、氨基酸、糖分、維生素等營養(yǎng)成分,可以有效地為身體補充所需營養(yǎng)。如果茭白較為新鮮,隔夜后并未出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象,此時通??梢哉J秤?,一般不會對身體造成明顯影響。但若是茭白不是特別新鮮,隔夜后出現(xiàn)了變質(zhì)的情況,此時不僅營養(yǎng)會有一定的流失,還可能會產(chǎn)生一定的有害物質(zhì),通常不建議食用。
建議注意做好飲食衛(wèi)生,避免食用變質(zhì)過期的食物。
