通常情況下，并不存在早餐吃不胖黃金時間的說法。通常沒有一個時間能夠達到完全吃不胖的效果，在任何時間段過量攝入高熱量食物后，都有可能會造成肥胖的情況，具體情況分析如下。
早上時胃腸道蠕動速度較快，此時適量食用食物，有利于加速食物的吸收消化，避免加重胃腸道負擔，以免造成脂肪堆積的情況。但若是早餐時過量攝入高熱量以及高脂肪類的食物，且這些熱量沒有及時被人體完全代謝的情況下，也有可能會導致體內脂肪堆積，造成身體肥胖。因此早餐是否會吃胖一般與時間關系不大，和飲食量有一定的關系。早餐吃不胖這種說法并不科學，也沒有任何的黃金時間能夠達到吃不胖的效果。
此外，早餐時建議以清淡食物為主，可適量喝一些粥類食物，如小米粥、山藥粥等，有助于胃腸道吸收和消化，一般不會導致肥胖。