赤小豆又名紅豆、紅小豆，赤小豆與紅豆為同一種食物，無所謂是否可以一起煮。赤小豆主要含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等成分，雖然營養成分比大豆稍差，但對骨質疏松患者有一定益處。
骨質疏松癥發生原因是人體破骨細胞的功能超過成骨細胞，每100克赤小豆中含蛋白質約21.6克、鈣76毫克、磷386毫克、鐵45毫克。這些營養成分利于骨質的形成和生長，經常食用赤小豆，能夠很好補充蛋白質、鈣、磷和鐵，對骨質疏松癥有一定益處。另外，赤小豆皮還含有多酚類物質，是改善骨質疏松癥的主要成分?？梢杂贸嘈《古胫茙t豆糯米飯或赤小豆豆餡，幫助人體順利攝取里面的多酚類物質。
但應注意，日常飲食應保持均衡，避免長期進食同一種食物，導致其他營養元素缺乏。