通常情況下，女性一天喝不超過15g的紅酒，男性一天喝不超過25g的紅酒，不超過肝臟代謝能力，即俗稱的不傷肝。但由于個人體質存在差異，所以會有一定的數值波動。通常建議長期大量喝紅酒，可偶爾少量喝，以降低酒精對肝功能的損害。
紅酒屬于較為常見的酒類飲品，是以葡萄作為原料通過特殊方式發酵而成。紅酒中的酒精含量較低，對于肝功能正常的人群來說，女性一天喝不超過15g的紅酒，男性一天喝不超過25g的紅酒，通常不會傷害肝臟。但需注意不可長期喝紅酒，尤其是自身缺乏乙醇脫氫酶或乙醛脫氫酶的人群，以及處于慢性肝炎活動期或患有乙型肝炎、肝硬化等疾病的患者。因為紅酒需要通過肝臟代謝，所以此類人群需要禁酒，不可以喝紅酒或其他任何酒精飲品，以免損傷肝臟，加重原有病情，嚴重時還可能會出現消化道出血、肝性腦病等并發癥，危及生命。
因此，需根據自身情況選擇喝紅酒的次數和飲酒量，避免過度飲酒引起酒精性肝炎或脂肪肝。生活中還應適當多吃蔬菜、水果等營養豐富的食物，并進行運動鍛煉，有利于維持正常的免疫功能，有利于身體恢復。