竹筍和豆?jié){通??梢砸黄鸪裕灰诉^量吃竹筍或喝豆?jié){。
豆?jié){是以黃豆、黑豆、綠豆等食材為原料研磨而成的飲品,該飲品通常能夠與竹筍一起吃。因?yàn)槎節(jié){與竹筍之間一般不存在明顯的沖突,通常不會(huì)發(fā)生相互反應(yīng),一般不會(huì)使食用者在進(jìn)食后出現(xiàn)明顯的不適癥狀。此外,若將上述食物同食,通常還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素,如蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、磷、膳食纖維等,在一定程度上有益于增強(qiáng)體質(zhì)。
但是,食用者要注意控制竹筍的食用量和豆?jié){的飲用量,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹脹、噯氣、腹痛等不適癥狀。需注意,若食用者對(duì)植物蛋白過敏,通常不可進(jìn)食竹筍或豆?jié){,以免引起過度免疫應(yīng)答。
