竹筍和豆?jié){通?？梢砸黄鸪裕灰诉^量吃竹筍或喝豆?jié){。
豆?jié){是以黃豆、黑豆、綠豆等食材為原料研磨而成的飲品，該飲品通常能夠與竹筍一起吃。因?yàn)槎節(jié){與竹筍之間一般不存在明顯的沖突，通常不會(huì)發(fā)生相互反應(yīng)，一般不會(huì)使食用者在進(jìn)食后出現(xiàn)明顯的不適癥狀。此外，若將上述食物同食，通常還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、磷、膳食纖維等，在一定程度上有益于增強(qiáng)體質(zhì)。
但是，食用者要注意控制竹筍的食用量和豆?jié){的飲用量，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、噯氣、腹痛等不適癥狀。需注意，若食用者對(duì)植物蛋白過敏，通常不可進(jìn)食竹筍或豆?jié){，以免引起過度免疫應(yīng)答。