鱸魚是營養(yǎng)較為豐富的一種食物，一般情況下，對蛋白質(zhì)過敏的人、痛風(fēng)患者、皮膚病患者這三種人不能吃鱸魚，具體內(nèi)容如下：
1.對蛋白質(zhì)過敏的人：對蛋白質(zhì)過敏的人一般不能吃堅果、豆類、魚類、蛋類等食物，因為鱸魚屬于魚類，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，所以對蛋白質(zhì)過敏的人不能吃鱸魚，以免吃了出現(xiàn)胸悶、呼吸困難、昏迷、抽搐等癥狀。
2.痛風(fēng)患者：痛風(fēng)屬于一種關(guān)節(jié)疾病，容易因體內(nèi)嘌呤過多導(dǎo)致尿酸升高，出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、關(guān)節(jié)痛等癥狀，而鱸魚屬于高嘌呤食物，吃了后容易加重痛風(fēng)癥狀，所以痛風(fēng)患者不能吃鱸魚。
3.皮膚病患者：鱸魚的蛋白質(zhì)中含有一些異體蛋白，而異體蛋白容易加重人體的過敏反應(yīng)、免疫應(yīng)激反應(yīng)以及慢性疾病癥狀，而皮膚病通常就屬于一種慢性疾病，所以皮膚病患者吃了鱸魚，容易加重癥狀，延緩痊愈，因此皮膚病患者也不能吃鱸魚。