孕婦吃泥鰍的禁忌包括過量食用、未煮熟、同食禁忌等。
1、過量食用：孕婦一般能適量吃泥鰍，對身體有一定好處，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，促進(jìn)胎兒發(fā)育。但不能過量吃，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹脹等不適癥狀。
2、未煮熟：泥鰍屬于水產(chǎn)品，一般需要洗凈后烹飪成熟食再吃，不能生吃，避免誘發(fā)急性胃腸炎、寄生蟲感染等危害。還要避免油炸、燒烤等，刺激性較大，不適合孕婦吃。
3、同食禁忌：吃泥鰍時(shí)有一定同食禁忌，一般不能和狗肉、螃蟹等食物一起吃，可能會互相干擾，影響機(jī)體吸收營養(yǎng)，還可能會互相發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致身體健康受到損傷。
此外，過敏者、痛風(fēng)患者等人群，應(yīng)慎食泥鰍。建議孕婦盡量吃較為常見的食物，維持膳食結(jié)構(gòu)均衡，促進(jìn)胎兒發(fā)育。