柿子和雞蛋若同時服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。具體如下：
1、柿子和雞蛋同食不利于身體健康，嚴重時可引起急性胃腸炎，出現嘔吐、腹瀉等癥狀。首先可以進行催吐，排出胃內容物。如果沒有出現上述癥狀，則不用特殊治療。反之需要及時去消化內科就診，對癥治療。
2、生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。所以在食用柿子和雞蛋后發生不適反應可用生姜汁來進行緩解。