一般情況下,正規生產做果凍的白涼粉適量吃不會有害健康,但若不控制攝入量,過量吃可能會增加胃腸道消化負擔,進而有害健康。另外,不正規生產的白涼粉也會有害身體健康。
1、不會有害健康:若是正規生產的做果凍的白涼粉,主要以植物涼粉膠為原料制作而成,其中主要成分為植物膠質、水以及涼粉膠,不含有毒和有害物質,適量吃可以被胃腸道正常消化以及吸收,因此不會有害健康;
2、有害健康:但若過量吃做果凍的白涼粉后,一般會引起植物膠質、涼粉膠等成分攝入過量,在胃腸道內聚積過多,無法被胃腸道正常消化以及吸收時,容易出現胃腸道脹氣、打嗝以及惡心等不適癥狀,可能有害健康。此外,若是不正規生產的白涼粉,可能會存在明礬等化學物質,會損傷腦組織,也會有害健康。
