豆干發霉了即使洗干凈了也不能吃,因為此時豆干已經被病原微生物感染,清洗并不能去除所有病原微生物,吃這樣的豆干后可能會刺激胃腸道,嚴重時會造成食物中毒的現象,不利于身體健康,因此不能繼續吃。
豆干發霉通常是受到細菌、病毒、霉菌等病原微生物的侵襲,此時豆干已經發生變質現象,有時可伴有異味,通過清洗或烹飪都可能無法將豆干中的病原微生物完全消滅,清洗也只是讓豆干看上去變得干凈。吃這樣的豆干后可能會刺激胃腸道,導致出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀,嚴重時還可能會引起食物中毒,出現腹瀉、嘔吐、發熱等癥狀,不利于身體健康,因此豆干發霉了洗干凈也不能繼續吃。
在日常生活中建議多吃一些新鮮的食物,當食物出現變質的現象時不可以繼續吃,避免產生消化系統以及全身癥狀,當患者出現不適癥狀時應及時前往醫院就診。
