現(xiàn)代醫(yī)學(xué)并沒有發(fā)物的概念,也沒有經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的科學(xué)論證。豆腐花通常與發(fā)物沒有直接聯(lián)系。
豆腐花是利用大豆蛋白制成的食品,富含豆固醇和鉀、鎂等,這些都是抗鈉鹽物質(zhì),有助于適當(dāng)控制鈉的攝入量,能輔助降低人體的血壓。豆腐花富含油脂和亞油酸,其膽固醇的含量比較低,對于人體的神經(jīng)、血管和大腦的發(fā)育有較好的促進(jìn)作用。日常生活中,可以適量進(jìn)食豆腐花。
豆腐花含有大量嘌呤,痛風(fēng)以及血尿酸濃度增高者要慎食,如果在食用后出現(xiàn)任何異常癥狀,需要及時(shí)入院就診,明確病因后,積極對癥進(jìn)行治療,避免延誤治療的時(shí)間,導(dǎo)致病情不斷加重。
