熬粥的米湯通常有一定營養(yǎng),建議注意合理膳食結(jié)構(gòu)。
熬粥的米湯主要是煮米飯或者是米粥時(shí),淀粉受熱與水結(jié)合上浮,其主要成分為淀粉,通常具有一定的營養(yǎng)。除淀粉外,米湯中含有谷維素、亞油酸、米糠蛋白、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),通常也能為身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)。但需注意的是,該米湯水具有一定的營養(yǎng),但營養(yǎng)價(jià)值并不高,一般無法滿足日常生活的活動(dòng)所需。同時(shí),其主要營養(yǎng)成分來源于大米或小米的原料中,并不能作為營養(yǎng)品進(jìn)行使用。為保證身體營養(yǎng)所需,通常需要注意合理膳食結(jié)構(gòu)。
平時(shí)除米飯、面粉等主食外,還需適當(dāng)食用肉類和新鮮的果蔬,保證營養(yǎng)均衡,可以較為有效地保護(hù)身體健康。
