存放三十多年的紅參，通常不建議食用。紅參作為中藥材，雖然具有一定的保存期限，但時間過長會導(dǎo)致其藥效大打折扣。
紅參的有效成分會隨著時間的增加而顯著降低，存放超過三十年的紅參，其藥用價值已大幅減弱。此外，長時間存放的紅參還可能出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉或有異味的情況，這些變化都可能產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。食用這種紅參，不僅無法達(dá)到預(yù)期的藥效，還可能對身體健康造成不良影響。
如果在不知情的情況下食用了存放多年的紅參，并出現(xiàn)身體不適癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等，應(yīng)立即停止食用，并及時就醫(yī)。醫(yī)生會根據(jù)患者的具體情況，給出相應(yīng)的處理建議和治療方案。