一般高膽固醇、高脂肪食物有肥肉、油炸食品、內臟等。
含有高膽固醇的五花肉、豬油、血腸等。奶油，油條，炸雞等食品中也含有大量的膽固醇和油脂。如果長期大量攝入，就會造成體內的膽固醇、油脂攝入過多，從而造成血脂、血壓上升，嚴重時會造成血液循環遲滯，形成血栓，同時還會引發心血管方面的問題。
建議患者主食可選用米粥、面條、餛飩、面包、軟米飯、饅頭等。避免含高糖、高熱量的食物，如冰淇淋、甜點心等。